開店商家常見的風險，除了火災意外，其他如店內顧客滑倒、員工燙傷自己或顧客，以及食物中毒等，都是常導致業者須負擔賠償責任的情境，有時可能導致數十萬到數百萬元的高額賠償，對小本經營的店家而言，往往造成重大影響，而這樣的影響其實可以透過保險來減輕。建議開店業者在店面營收較穩定後，可視營收和所投資金額考慮運用保險來分散可能的意外風險。
開店商家常見的投保種類：
公共意外責任險：消費者因意外事故受傷、死亡、財物損失或食物中毒，向店家求償。
雇主意外責任險：員工因執行職務發生意外事故造成體傷、殘廢或身故，雇主遭求償。
商業火災保險：場地建築物、生財或機器設備因火災、爆炸、雷擊所致之損失，都可納入承保。
現金保險：店址櫃台遭受竊盜、搶奪、強盜、火災、爆炸所致之損失，都可納入承保。
除了以上四種常見類別，其他針對營業店家販售的保險也相當多元，無論是火災事故、顧客燒燙傷、或是員工跌傷，依店家營業特性都有相應保險能夠彌補。
整體來說，開店經營主要保險三要素為顧客、員工及場地，創業者可依照這三大要素來評估保障面向是否完整，且投保對象無論是餐飲業、店舖、診所、補習班等常見商家，都可依照不同情境，投保適合的保障內容。
開店業者除了適當運用保險商品管控風險，同時也應加強預警意識，如定期檢視室內消防設施、給予員工充分教育訓練等措施，以降低意外發生的可能性。做好風險控管不只保障店面、顧客及員工的安全，也保障創業者自己的生命財產及安全喔！
