目前開設餐酒館或酒吧，是屬於菸酒批發及零售業者，原則上無需申請核發許可執照，只要完成「#公司或商業登記」並符合「#消防安全設備設置規範」，基本上就可以開始營業。
但如果想要自行製酒或進口酒類，就需要取得 #菸酒製造商 或 #菸酒進口商 資格，並依菸酒管理法第10條第1項或第16條第2項，申請製造或進口之執照(所謂的「酒牌」)。
小編也提醒：勿販售酒類及酒精飲品給未成年青少年，否則將違反 #兒童及少年福利與權益保障法 被處以相關罰則。
註：本文所寫的酒吧為提供酒精飲品的飲料店、餐館業，非八大行業定義之提供場所，備有服務生陪侍，供應酒類、飲料之營利事業。
